今月もお料理教室に行ってきました。
お料理は、音楽と同じように、創造性を豊かにし、同じ材料でも感性の違いなどが現れる、芸術に近いものだと思います。
今回も「なかがわ」のオーナーシェフである、中川英樹シェフを講師として、
「グリーンアスパラガスのミラノ風」
「ホタルイカとクレソン、カラスミのタリオリーニ」
「抹茶のパンナコッタ 季節のフルーツ添え」
に、挑戦しました。
似たような料理は作ったことがあっても、
プロの作る料理と、私達素人の料理との差を感じました。
しかし、今回も楽しく作ることが出来ました。
残念ながら写真を撮るのを忘れていました。すいません
でも、どれもとっても美味しく作ることが出来ました
仲間たちに、早速作ってあげたいと思います
